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2019-06-10
43次
爐頭主廚
5千-5千5/月
年終獎
五險一金
交通方便
包食宿
管理規范
有年假
工作性質不限
職位類別廚師
招聘人數1人
學歷要求不限
工作經驗1-3年
性別要求
年齡要求40歲以下
招聘部門不限
用工形式合同制
試用薪資5000 元/月
試  用  期二個月
工作地點潤州區黃山南路21號(鎮江市/潤州區)
聯系方式
聯系人:企業設置不公開
聯系電話:企業設置不公開
職位動態
100%
近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率
2天
簡歷平均處理時長
06-10 13:57
企業最近登錄時間
職位描述
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行行政總廚下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。
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